أسعار العملات
أسعار الدولار بالبنوك
سعر الشراء سعر البيع البنك
17.85 17.97 البنك المركزى المصرى
17.86 17.96 بنك الإسكندرية
17.89 17.79 بنك مصر
17.88 17.78 البنك الأهلي المصري
17.96 17.86 بنك القاهرة
17.96 17.86 البنك التجاري الدولي CIB
17.95 17.85 البنك العربي الأفريقي
أسعار الذهب
متوسط أسعار الذهب بالعملة المصرية
السعر بالجنيه المصري الوحدة
600.00 عيار 21
514.00 عيار 18
686.00 عيار 24
4800.00 الجنيه الذهب
اسعار السلع
اسعار السلع الاساسية بالجنيه المصرى
السعر بالجنيه المصري السلعة
9.00 الارز
16.00 الزيت
10.00 السكر
8.00 المكرونة
7.00 الدقيق
3.50 الشاي 40 جم
80.00 المسلى الطبيعي
40.00 المسلى الصناعي
35.00 الفراخ البلدي
28.00 الفراخ البيضاء
45.00 ديك رومي
45.00 بط
30.00 سمك بلطي
50.00 سمك بوري
60.00 سمك مكرونة
150.00 جمبري
80.00 كابوريا
140.00 لحم بتلو
120.00 لحم كندوز
130.00 لحم ضاني

اقتصاد وأسواق

المجازر اليدوية تهدر %30 من جلود الذبائح


حسام الزرقانى

أكد هشام جزر، رئيس مجلس إدارة شركتى بليكر لدباغة الجلود ويونيون فور ليز لتشطيب الجلود، وكيل المجلس التصديرى لدباغة الجلود، فى تصريحات خاصة لـ «المال » أن استمرار تعامل الجزارين مع حوالى 52 مجزراً يدوياً على مستوى محافظات الجمهورية يهدر كميات كبيرة من الجلود الخام المستخلصة من الذبائح تصل نسبتها إلى %30 مما يؤدى إلى استمرار نقص المعروض من الجلود الخام بالأسواق المحلية وارتفاع أسعارها .


 
وأشار جزر إلى أن التعامل مع المجازر الآلية يقلل من نسب الهدر من الجلود الخام بشكل كبير، لافتاً إلى أن هناك ثلاثة مجازر آلية كبرى تابعة للدولة، الأول يقع فى محافظة الإسكندرية ولا يعمل تقريباً، والثانى فى مدينة النوبارية بمحافظة البحيرة ويعمل بنحو %5 فقط من طاقته، أما المجزر الأخير فيقع فى حى البساتين بالقاهرة ويعمل بأقل من %10 من طاقته !

وأشار إلى أن قيمة الاستثمارات الحكومية فى هذه المجازر وصلت إلى نحو 30 مليون جنيه، وأن البنية الأساسية لهذه المجازر تتعرض للتلف والأعطال بشكل مستمر، نتيجة عدم استخدامها بشكل كامل وتشغيلها بالطاقة القصوى .

وطالب هشام جزر بضرورة إيجاد آلية تشريعية وتنفيذية تجبر الجزارين على الذبح داخل المجازر الآلية، إلى جانب تجريم التعامل مع المجازر اليدوية وذلك للحد من انتشار الأوبئة والأمراض وضمان سلامة اللحوم المعروضة على المستهلك وتقليل الهدر من كميات الجلود المستخلصة من الذبائح .

وطالب بإنشاء مجزر آلى فى كل محافظة لتغطية الطلب المتزايد وضمان سلامة اللحوم والقضاء على كل الظواهر السلبية التى تحدث نتيجة التعامل مع المجازر اليدوية .
بوابة جــريدة المال 2017 جميع الحقوق محفوظة