أسعار العملات
أسعار الدولار بالبنوك
سعر الشراء سعر البيع البنك
17.89 17.79 بنك مصر
17.88 17.78 البنك الأهلي المصري
17.96 17.86 بنك القاهرة
17.95 17.85 بنك الإسكندرية
17.96 17.86 البنك التجاري الدولي CIB
17.95 17.85 البنك العربي الأفريقي
17.97 17.85 البنك المركزى المصرى
أسعار الذهب
متوسط أسعار الذهب بالعملة المصرية
السعر بالجنيه المصري الوحدة
603.00 عيار 21
517.00 عيار 18
689.00 عيار 24
4824.00 الجنيه الذهب
اسعار السلع
اسعار السلع الاساسية بالجنيه المصرى
السعر بالجنيه المصري السلعة
9.00 الارز
16.00 الزيت
10.00 السكر
8.00 المكرونة
7.00 الدقيق
3.50 الشاي 40 جم
80.00 المسلى الطبيعي
40.00 المسلى الصناعي
35.00 الفراخ البلدي
28.00 الفراخ البيضاء
45.00 ديك رومي
45.00 بط
30.00 سمك بلطي
50.00 سمك بوري
60.00 سمك مكرونة
150.00 جمبري
80.00 كابوريا
140.00 لحم بتلو
120.00 لحم كندوز
130.00 لحم ضاني

اقتصاد وأسواق

‮»‬المنشآت السياحية‮« ‬تنمي مهارات عمالها حول مخبوزات المطاعم


شريف بدر
 
تقوم غرفة المنشآت السياحية بالإعداد لدورات تدريبية دورية جديدة فنية تخصصية للخبز والفطائر والنواشف وأحدث ماوصلت إليه طرق إنتاج الحلويات وتقديمها.

 
أكد وجدي الكرداني، رئيس غرفة المنشآت السياحية لـ»المال«، أنه في إطار تحسين مهارات العاملين بالمنشآت، والارتقاء بمستوي جودة وسلامة الغذاء، وتوفير العمالة المدربة، تعقد مجموعة من الدورات التدريبية الفنية التخصصية للخبز والفطائر والنواشف وأحدث ما وصلت إليه طرق إنتاج الحلويات وتقديمها وهي الدورة الثالثة من نوعها حيث عقدت غرفة المنشآت السياحية دورتين في المخبوزات والحلويات بمركب رامادا المعادي، وذلك منذ بداية العام الحالي.
 
وأشار إلي أن التدريب من إحدي أولويات الغرفة لضمان سلامة وجودة الغذاء ورفع مستوي الخدمة المقدمة وقد قامت الغرفة مؤخراً بالانتهاء من الدورة التدريبية الثامنة والخمسين لتزويد مديري المنشآت السياحية بالمعلومات الأساسية لإدارة منشأة سياحية بالاستعانة بأساتذة من الإدارة العامة للرقابة علي الأغذية التابعة لوزارة الصحة و كذلك أطباء بيطريون من مديرية الطب البيطري بالقاهرة، ومتخصصون من وزارة البيئة وضباط من الإدارة العامة للحماية المدنية.
 
وأوضح أنه تتم إقامة دورات بشكل منتظم في مجالات المطبخ البارد والمطبخ الساخن والحلواني لتحسين مهارات العاملين بالمنشآت السياحية.
 
مؤكداً أن جميع الدورات التدريبية تتم بالتعاون مع متخصصين من وحدة التدريب وتنمية الموارد البشرية بالاتحاد المصري للغرف السياحية برئاسة حسين بدران وتهدف لسد العجز في العمالة المدربة في قطاع السياحة والمطاعم.
 
بوابة جــريدة المال 2017 جميع الحقوق محفوظة